秋田県産のあきたこまちの半なま玄米粉めんです。玄米の自然な甘さを活かしたヘルシーな味わいです。特殊な製法で超微粉加工することで、玄米の栄養価を活かしたまま、舌触りの良さと食感を生み出しました。こちらに練り込まれている国産大豆粉は、平均粒度40μ程度まで微粒粉にしているため、玄米麺の舌触りの良さと食感を保ったまま、大豆の自然な風味を感じられる一品です。
合成保存料、食塩を一切使用せず、素材そのものの色と香り、味にこだわりました。
アルギン酸はコンブ、ワカメ等の海藻に含まれる天然の食物繊維です。
アレルゲン（28品目中）：不使用
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